Форум - Общий - Болталка - Рецепт приготовления "Блинный пирог с грибочками и мясом курицы"
> 1 <
Автор | Сообщение |
warycap48
1 сообщений |
#796 2017-04-14 10:22 GMT |
Это вкусное блюдо — очередной и думаю не последний кулинарный шедевр от Тани Ковалевой. Хочу сказать громадное спасибо Татьяне за отличные рецепты и с удовольствием буду публиковать Ваши рецепты в блоге "Вкусные публикации". Обязательно присылайте рецепты вкусных блюд и делитесь советами. Для нас это очень важно и приятно. Другие кулинарные рецепты приготовления можно найти на блоге tanyacook.ru
Для блюда нам с вами понадобится: Продукты для теста: * Мука пшеничная — двести грамм * Яйца куриные — три штуки * Молоко — два стакана * Масло растительное. Продукты для начинки: * Курица отварная — триста грамм * Шампиньоны — 300 г * Лук (репчатый) — одна штука * Пшеничная мука — 1 ст. ложка * Масло сливочное — 4 ст. ложки * Сметана — 150 г * Соль и перец. Для заливки: * Куриные яйца — две штуки * Молоко — полстакана * Сыр твердосортный — 50 г Приготовить тесто для блинов. Смешиваем пшеничную муку вместе с солью по вкусу, прибавить 3 яйца и затем налейте 2 стакана молока. Замесите для блинов тесто, дайте ему постоять 30 минут. В это время готовим начинку для блинного пирога: Шампиньоны нарезаем пластинками. Лук - средними кубиками. Поджариваем в сковороде на разогретом масле, поначалу лук, следом грибочки, до тех пор, пока не испарится вода. Присыпаем шампиньоны мукой (пшеничной) и затем поджарить пять мин. Добавляем сметану и тушим до получения густой массы. Куриное филе (отварное) нарежьте небольшими кубиками и добавьте к грибам. Готовим блины. Выкладываем на каждый блин по 2 ст. ложки начинки и после этого формируем их в трубочку. Выкладываем в форму для выпечки и затем сверху выложить мелкими кусками сливочное масло. Затем готовим заливку для блинного пирога с грибами и куриным мясом: Приготовим смесь из куриных яиц, молока и сыра, можно не много присолить. Заливаем блинный пирог и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 мин, готовим до золотистости. Отличное блюдо готово! |
|
> 1 <