Форум - Общий - Болталка - Вкусный рецепт: батон в домашних условиях

Что же может быть вкуснее и натуральнее, нежели хлеб, приготовленный дома. Батон — это тот же хлеб. И готовить батон намного быстрее и проще, чем добрую буханку хлеба.

Спасибо Ксении Гончар за отличный кулинарный рецепт! Прочие рецепты приготовления простых и очень вкусных блюд можно найти на на отличном сайте povarkylinar.ru

Батон - это не 1-й хлеб, который я готовлю, только честно сказать, друзья, хлебная тема пока... мной до конца не изучена... А говорю это не просто так! У меня есть отличные друзья, которые отлично готовят хлеб как в хлебопечке и в духовке, так даже и в мультиварке!

И мы с вами, теми, кто также в процессе обучения, безусловно попытаемся готовить разнообразные варианты, разные простые и очень вкусные рецепты и разные варианты хлеба!

Ну а пока вернемся к нашему рецепту приготовления и сделаем батон дома.

Нам потребуется:

* стакан кипяченой воды (теплой)
* 1 ч.л. сухих дрожжей (у меня Саф-Момент)
* столовая ложка сахара без горки
* 0,5 ч.л. соли
* 3 стакана пшеничной муки
* 8 ст.л. рафинированного подсолнечного масла

Способ приготовления:

В в теплой кипяченой воде растворяем сухие дрожжи с сахарным песком и после этого оставляем примерно на 10-15 минут. Прибавляем соль, муку пшеничную и масло. Замесить мягкое эластичное тесто. Затем накрываем его чистым полотенцем и оставляем в теплом месте подходить не менее, чем на один час.

После того, как наше тесто подошло, делим на две части для того, чтобы вышло 2 средних батона, или оставляем его целиком для 1-го большого батона.

Раскатываем наше тесто в пласт, но не тонко (по вкусу и желанию, посыпаем изюмом, заранее распаренными) и сворачиваем рулетом.

Форму для выпечки смазываем маслом или просто застелить пергаментом для выпечки. Выкладываем наши батоны, делаем сверху не глубокие разрезы, даем слегка постоять.

Разогреть духовой шкаф до 220 градусов и выпекать примерно тридцати минут. Все может зависеть от вашего духового шкафа!